目录

目次
-- 第一编 总说
---- 第一章 历史
---- 第二章 定义
---- 第三章 分类
---- 第四章 性状
------ 第一节 结晶
------ 第二节 吸水性
------ 第三节 胶化能
------ 第四节 溶解
------ 第五节 与药品的作用
------ 第六节 水解
------ 第七节 溶液的构造
------ 第八节 渗透压及导电度
------ 第九节 粘度
------ 第十节 表面张力与界面张力
------ 第十一节 起泡性
------ 第十二节 乳化性
------ 第十三节 吸着
------ 第十四节 其他
---- 第五章 洗净作用
-- 第二编 原料
---- 第一章 油与脂
------ 第一节 成分
-------- 一 油脂成分
-------- 二 杂质
------ 第二节 分类
------ 第三节 一般性状
-------- 一 化学常数与变数解释
-------- 二 物理常数说明
-------- 三色、臭、味
-------- 四 与热的作用
-------- 五 酸败及其影响与防止法
-------- 六 氢化
-------- 七 水解
---------- 1.皂化
---------- 2.高压水解
---------- 3.硫酸法水解
---------- 4.有机催化剂法水解
---------- 5.石灰法水解
-------- 八 与鹵素的作用
------ 第四节 各种油与脂
-------- 一 一般状态
-------- 二物理与化学的常数与变数
---------- 1.性质常数与变数表
---------- 2.商品油脂实用常数表
-------- 三 脂肪酸的含量
-------- 四 各种油脂的鹼化情况与成品的一般性状
------ 第五节 选购与精制
-------- 一 选购
-------- 二 精制
------ 第六节 我国油脂产量概况
---- 第二章 油脂类似物质
------ 第一节 脂肪酸
------ 第二节 硬化油
------ 第三节 树脂
------ 第四节 萘酸类
---- 第三章 鹼
------ 第一节 烧鹼
------ 第二节 苛性钾
------ 第三节 纯鹼
------ 第四节 碳酸钾
------ 第五节 其他
------ 第六节 各种鹼液浓度表
------ 第七节 各种鹼类成分表
------ 第八节 鹼化各种油脂的需鹼量表
------ 第九节 我国鹼产概况
---- 第四章 其他原料
------ 第一节 水
------ 第二节 食盐
------ 第三节 香料
------ 第四节 染料与颜料
------ 第五节 填充料
------ 第六节 特种原料
-- 第三编 油脂分析
---- 第一节 试样
---- 第二节 分析
------ 一 水分及挥发物
------ 二 杂质
------ 三 游离脂肪酸
------ 四 不鹼化物
------ 五 碘价
------ 六 鹼化价
------ 七 脂肪酸凝固点
------ 八 熔点
------ 九 比重
-- 第四编 设备
---- 第一章 度量衡
------ 第一节 温度
------ 第二节 比重计的换算
------ 第三节 长度
------ 第四节 容量
------ 第五节 重量
------ 第六节 貯槽容量
---- 第二章 原料处理设备
------ 第一节 精制
------ 第二节 原料的熔化与貯藏
------ 第三节 原料的输送
---- 第三章 肥皂锅与混和机
------ 第一节 肥皂锅
------ 第二节 混和机
---- 第四章 冷凝器
------ 第一节 冷凝框
------ 第二节 冷板车
---- 第五章 截切器
------ 第一节 切片器
------ 第二节 切条切块器
---- 第六章 乾燥装置
---- 第七章 打印机
------ 第一节 人工打印机
------ 第二节 动力打印机
---- 第八章 化粧皂用机械
------ 第一节 刨切器
------ 第二节 拌和与磨研
------ 第三节 压条机
------ 第四节 包装
---- 第九章 皂片与皂粉机械
---- 第十章 肥皂厂的装置和设计
-- 第五编 做肥皂的原理、方法和原料的配合
---- 第一章 热法制皂
------ 第一节 鹼化作用
-------- 一 鹼化
-------- 二 条件
-------- 三 脂肪种类和鹼化速度
------ 第二节 盐析
-------- 一 盐析
-------- 二 盐析剂的浓度
-------- 三 盐析剂的比例值
-------- 四 肥皂和废液里盐析剂的含量
------ 第三节 热法肥皂的性状
-------- 一 色、成分和收获量
-------- 二 组织和硬度
-------- 三 溶解性
-------- 四 貯藏中的变化
---- 第二章 半热法
---- 第三章 冷法
---- 第四章 中和法
---- 第五章 石灰分解法
---- 第六章 速制法
---- 第七章 乾法
---- 第八章 原料的配合
------ 第一节 配合原料的意义
------ 第二节 配合的原则
------ 第三节 配合与变换
-------- 一 学理的配合与变换方法
-------- 二 I.N.S.和S.R.因素
------ 第四节 配合举例
-- 第六编 热法操作与肥皂各类
---- 第一章 热法操作
------ 第一节 意义和程序
------ 第二节 鹼化
------ 第三节 盐析
------ 第四节 再盐析
------ 第五节 精制
------ 第六节 再精制
------ 第七节 盐析肥皂收获量
------ 第八节 松香皂
---- 第二章 洗衣皂
------ 第一节 白及黄色洗衣皂
------ 第二节 洗衣皂用的地皂
------ 第三节 冷凝、截切、乾燥、打印和包装
------ 第四节 斑纹皂
------ 第五节 萘油皂
------ 第六节 漂浮皂
------ 第七节 海水皂
------ 第八节 皂片、皂粒和皂粉
------ 第九节 擦洗皂和擦洗粉
------ 第十节 洗涤剂
---- 第三章 化粧皂
------ 第一节 香皂
------ 第二节 透明皂
------ 第三节 剃须皂
------ 第四节 洗发皂
------ 第五节 液体皂和肥皂粉
---- 第四章 药皂
------ 第一节 石炭酸皂
------ 第二节 汞皂
------ 第三节 硫磺皂
------ 第四节 其他
---- 第五章 工业用皂
------ 第一节 洗毛皂
------ 第二节 洗丝皂
------ 第三节 洗棉皂
------ 第四节 杀虫皂
------ 第五节 汽车用皂
------ 第六节 工人洗手皂
-- 第七编 废液里的甘油
---- 第一章 甘油的性状
---- 第二章 废液的精制
------ 第一节 废液的成分
------ 第二节 有机质的分离
------ 第三节 游离鹼的测定
------ 第四节 废液的精制
---- 第三章 废液的浓缩
---- 第四章 粗甘油的精制
-- 第八编 废液、甘油和肥皂的分析
---- 第一章 废液
---- 第二章 甘油
------ 第一节 重铬酸钾法
------ 第二节 国际法
---- 第三章 肥皂
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