目录

一 萝卜
二 胡萝卜
三 大白菜
四 白菜
五 结球甘蓝
六 球茎甘蓝
七 花椰菜
八 嫩茎花椰菜
九 芜菁甘蓝
十 芥蓝
十一 芥菜(包括叶用芥菜、茎用芥菜、根用芥菜)
十二 辣椒
十三 茄子
十四 番茄
十五 黄瓜
十六 南瓜
十七 冬瓜
十八 节瓜(毛瓜)
十九 瓠瓜
二十 菜瓜
二一 苦瓜
二二 丝瓜
二三 佛手瓜
二四 菜豆
二五 毛豆
二六 豇豆
二七 豌豆
二八 藕豆
二九 菜豆
三十 多花菜豆
三一 四棱豆
三二 莴苣(包括叶用莴苣、茎用莴苣)
三三 菠菜
三四 苋菜
三五 韭菜
三六 大葱
三七 大蒜
三八 洋葱
三九 芹菜
四十 薑
四一 芋
四二 蕹菜
四三 藕
四四 菱白
四五 蒲菜
四六 慈姑
四七 荸荠
四八 菱
四九 豆薯
五十 金针菜
附 参考资料来源及参考书名