家事教科书

家事教科书

年份: 1915

作者: 王程之,张世杓编

出版: 商务印书馆

页数: 196

格式:PDF


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目录

总论
第一章 家族之健全
-- 第一节 衣服
---- 一 衣服之材料
---- 二 衣服之选择
---- 三 奢侈及流行
---- 四 裁缝及补缀
---- 五 保存法
-- 第二节 食物
---- 一 人体之成分
---- 二 食物之成分
---- 三 消化及吸收
---- 四 饮食之注意
---- 五 食品之配置
---- 六 食品鉴别法
---- 七 烹调法
---- 八 食品储藏法
---- 九 食器
-- 第三节 住居
---- 一 住居之选择
---- 二 居室建筑法
---- 三 保存法
-- 第四节 日常之卫生
---- 一身体清洁法
---- 二 眼之摄养
---- 三 齿之摄养
-- 第五节 看病法须知
---- 一医士
---- 二 病人精神之安静
---- 三 病室及病人卧具
---- 四 体温及脉搏测定法
---- 五 用药
---- 六 患者之身体清洁法
---- 七 排泄物处置法
---- 八 日常易起诸病之疗法
---- 九 应急疗法
---- 十 传染病
---- 十一 患人者食物
-- 附录
---- 日用食品分析表
-- 第二章 家内之平和
---- 第一节 养老
------ 一 老人之待遇法
------ 二 对舅姑之道
---- 第二节 对家长之道
---- 第三节 对夫之兄弟姊妹及同居人之道
-- 第三章 育儿法
---- 第一节 胎儿之保护
------ 一 衣服
------ 二 食物
------ 三 住居
------ 四 运动及身体清洁
------ 五 精神之安静
------ 六 妊娠中身体异常之保养
---- 第二节 分娩及产后之摄养
------ 一产婆及产科医
------ 二 产之准备及消毒
------ 三 产妇之休养及食物
------ 四 清洁法及衣服
------ 五 精神及身体之安静
---- 第三节 体育
------ 一初生儿之处置法
------ 二 衣服
------ 三 食物
------ 四 住居
------ 五 身体清洁法
------ 六 睡眠
------ 七 排泄物
------ 八 运动
------ 九 小儿之看护
---- 第四节 德育
------ 一 德育之模范
------ 二 儿童之训勉
------ 三 赏罚
---- 第五节 智育
------ 一 诸官能之修养
------ 二 玩具
------ 三 绘画
------ 四言语之修养
------ 五 童话
---- 第六节学龄儿童
------ 一 就学之注意
------ 二 入学后之注意
------ 三 温习及豫习之注意
------ 四 试验
------ 五 成绩及竞争
------ 六 朋友
------ 七 服装及攜带品
---- 第七节 对于男儿之注意
---- 第八节 女子之教育
-- 第四章 家庭之整理
---- 第一节 规律
---- 第二节 仆婢
------ 一 仆婢之必要与家庭之关系
------ 二 选择时之留意
------ 三 雇佣法
------ 四使役法
------ 五 监督法
------ 六 爱抚及教育法
------ 七 奖励法及解雇之留意
-- 第五章 一家之经济
---- 第一节 经济之豫算
---- 第二节 负债
---- 第三节 贮蓄及保险
------ 一 贮蓄
------ 二 保险
---- 第四节 节俭
---- 第五节 家计簿记
------ 一 家计簿记之重要
------ 二 簿记法
-- 第六章 交际之圆满
---- 第一节 交际之真价值
---- 第二节特别之关系人
---- 第三节 交际法
------ 一 颜色
------ 二言语
------ 三 坐作进退之留意
---- 第四节 访问
---- 第五节 应客
---- 第六节 公会及宴会
------ 一 招待
------ 二 礼场之留意
------ 三 会场及宴会之留意
------ 四 会主干事及主人主妇
------ 五 答礼
---- 第七节 书信
---- 第八节 赠品及回礼
------ 一 赠品
------ 二 回礼
---- 第九节 对于国家之义务
---- 第十节 维持社会之公安