目录

第一章 水解工业的原料
-- 第一节 水解原料的种类和特征
-- 第二节 原料的物理性质和化学组成
-- 第三节 原料种类和水解生产的关系
-- 第四节 原料的切碎和运输
第二章　植物稀酸水解理论基础
-- 第一节 多糖水解机理
-- 第二节 单糖分解机理
-- 第三节 多糖水解和单糖分解动力学
第三章 木材稀硫酸水解制酒精工艺
-- 第一节 木材稀硫酸固定法水解工艺
-- 第二节 木材稀硫酸渗滤法高压水解工艺
-- 第三节 水解液的中和、净化和冷却
-- 第四节 木材水解液的酒精发酵
-- 第五节 醪液的粗馏和精馏
第四章 木材的浓酸水解
-- 第一节 木材浓盐酸水解制取葡萄糖工艺
-- 第二节 木材浓硫酸水解
第五章 饲料酵母生产
-- 第一节 概述
-- 第二节 酵母繁殖的适宜条件
-- 第三节 菌种的选择及纯种的制备
-- 第四节 辅助营养物质的制备
-- 第五节 饲料酵母生产工艺
-- 第六节 酵母生产的主要设备
-- 第二节 生产糠醛的原料
-- 第一节　概述
第六章　糠醛生产
-- 第三节 糠醛生成的机理和影响因素
-- 第四节 糠醛生产方法及其工艺流程
-- 第五节 糠醛的应用
第七章 水解副产品的利用
-- 第一节 水解木素的利用
-- 第二节 液体二氧化碳和干冰的生产
-- 第三节 醋酸钠的生产