目录

前言
-- 第二版序
第一篇 果树资源调查方法
-- 一 调查的准备事项
-- 二 社会经济情况的调查
-- 三 自然条件的调查
-- 四 果树概况调查
-- 五 果树品种代表植株的调查
-- 六 果树抗性调查
-- 七 果树标本的采集和制作
-- 八 果实绘图和照象
-- 九 果品分析方法
-- 十 调查注意事项
第二篇 主要果树概述
-- 一 苹果和梨(蔷薇科)
-- (一)苹果属(Malus)果树检索表
-- (二)梨属(Pyrus)果树检索表
-- (三)生长结果习性
-- (四)对环境条件的要求
-- (五)形态名称
-- (六)品种调查记载表
-- (一)柑桔类果树检索表
-- 二 柑桔(芸香科)
-- (二)生长结果习性
-- (三)对环境条件的要求
-- (四)形态名称
-- (五)品种调查记载表
-- 三 葡萄(葡萄科)
-- (一)葡萄类果树检索表
-- (二)生长结果习性
-- (三)对环境条件的要求
-- (四)品种调查记载表
-- 四 核果类(以桃为例)(蔷薇科)
-- (一)核果类果树检索表
-- (二)生长结果习性
-- (三)对环境条件的要求
-- (四)形态名称
-- (五)品种调查记载表(以桃为例)
-- 五 柿(柿树科)
-- (一)柿属(Diospyros)果树检索表
-- (二)生长结果习性
-- (三)对环境条件的要求
-- (四)形态名称
-- (五)品种调查记载表
-- (一)枣属(Zizyphus)果树检索表
-- (二)生长结果习性
-- 六 枣(鼠李科)
-- (三)对环境条件的要求
-- (四)品种调查记载表
-- 七 核桃(核桃科)
-- (一)胡桃属(Juglans)果树检索表
-- (二)生长结果习性
-- (三)对环境条件的要求
-- (四)品种调查记载表
-- 八 栗(山毛榉科)
-- (一)栗属(Castanea)果树检索表
-- (二)生长结果习性
-- (三)对环境条件的要求
-- (四)品种调查记载表
-- (附)榛属(Corylus)果树检索表
-- 九 枇杷(蔷薇科)
-- (一)枇杷属(Eriobotrya)果树检索表
-- (二)生长结果习性
-- (三)对环境条件的要求
-- (四)形态名称
-- (五)品种调查记载表
-- 十 石榴(安石榴科)
-- (一)生长结果习性
-- (二)对环境条件的要求
-- (三)品种调查记载表
-- 十一 无花果(桑科)
-- (一)生长结果习性
-- (二)对环境条件的要求
-- (三)品种调查记载表
-- 十二 银杏(银杏科)
-- (一)银杏属(Ginkgo)果树检索表
-- (二)生长结果习性
-- (三)对环境条件的要求
-- (四)品种调查记载表
-- 十三 其他果树品种调查记载表
-- (一)拐枣(枳棋)
-- (二)沙枣
-- (三)猕猴桃
-- (四)小浆果类(草莓，树莓，醋栗，穗醋栗)
第三篇 果树资源整理利用
-- 一 果树资源整理的目的
-- 二 果树资源的整理、保存
-- (一)文字资料的整理
-- (二)果树原始材料的整理与保存
-- (三)果树优良品种的整理与保存
-- 三 果树资源的利用
-- 附录一 调查记载表的补充说明
-- 附录二 西北地区果树分属检索表
-- 附录三 西北地区果树名录