目录

第一章　我国的甘蔗生产
-- 第一节　甘蔗在国民经济上的意义
-- 第二节　我国甘蔗栽培简史
-- 一、栽培起源
-- 二、历代的甘蔗栽培技术经验
-- 三、解放前蔗糖业生产的盛衰
-- 第三节　解放以来甘蔗生产上的成就
-- 一、甘蔗生产的恢复和发展
-- 二、在甘蔗生产上运用农业“八字宪法”的成就
第二章　我国的蔗区
-- 第一节　我国甘蔗生产分布概况
-- 第二节　我国蔗区的划分及其特点
-- 一、华南蔗区
-- 二、华中蔗区
-- 三、西南蔗区
第三章　甘蔗生物学基础
-- 第一节　形态结构及成分
-- 一、根
-- 二、茎
-- 三、叶
-- 四、花序、花和子实
-- 五、甘蔗的化学成分
-- 第二节　甘蔗的生长和工艺成熟
-- 一、发芽
-- 二、成苗
-- 三、分蘖
-- 四、生长
-- 五、工艺成熟
-- 第三节　甘蔗的发育
-- 一、发育的过程与特征
-- 二、发育与环境的关系
-- 三、发育和糖分的关系
第四章　甘蔗品种及育种
-- 第一节　甘蔗品种更替概况
-- 第二节　甘蔗品种的分布现况
-- 二、栽培品种种性介绍
-- 第三节　甘蔗栽培品种及自育新良种种性介绍
-- 一、甘蔗良种概念
-- 三、自育新良种种性介绍
-- 第四节　甘蔗育种
-- 一、甘蔗品种改良的途径
-- 二、甘蔗有性杂交育种技术
-- 三、甘蔗实生苗定向培育与选择
-- 第五节　甘蔗良种繁育与推广
-- 一、良种加速繁殖
-- 二、良种繁育与推广
-- 一、甘蔗轮作的意义
第五章　甘蔗栽培制度
-- 第一节　甘蔗的轮作
-- 二、甘蔗轮作方式
-- 三、甘蔗轮作原则
-- 第二节　甘蔗的间种和套种
-- 一、甘蔗间种和套种的意义及应注意事项
-- 二、甘蔗间种和套种的经验
-- 第三节　冬植蔗的栽培
-- 一、冬植蔗栽培的意义和特点
-- 二、冬植蔗栽培技术要点
-- 一、秋植蔗栽培的意义
-- 第四节　秋植蔗的栽培特点
-- 二、秋植蔗栽培技术
第六章　深耕改良土壤及整地
-- 第一节　深耕及改良土壤
-- 一、深耕的意义
-- 二、深耕的技术
-- 三、蔗区红泥土、赤土和咸矾田的改良利用
-- 第二节　整地
-- 一、各类蔗田的整地方法
-- 二、开植蔗沟
-- 第一节　甘蔗营养与施肥
-- 一、甘蔗对主要营养分的需要
第七章　肥料与施肥
-- 二、施肥对甘蔗产量和品质的影响
-- 第二节　蔗区的肥源
-- 一、绿肥
-- 二、蔗叶
-- 三、糖厂滤泥
-- 四、泥肥和海肥
-- 五、人畜粪尿及土杂肥
-- 六、无机肥料
-- 第三节　甘蔗的施肥
-- 一、施肥原则及方法
-- 二、春植蔗的施肥技术
第八章　灌溉与排水
-- 第一节　甘蔗对水分的要求
-- 一、水分与甘蔗产量的关系
-- 二、甘蔗的需水规律
-- 第二节　各类型蔗地排灌特点及经验
-- 一、高旱丘陵地
-- 二、洲地和坝地
-- 三、沙围田
-- 四、水田
-- 五、基水地
-- 第三节　甘蔗的灌溉技术
-- 一、灌水时间
-- 二、灌水量
-- 三、灌水技术
第九章　蔗种的准备和下种
-- 第一节　蔗种的精选
-- 一、蔗种精选的作用
-- 二、蔗种精选的方法
-- 第二节　贮种
-- 一、窖藏蔗种
-- 二、短期贮种
-- 第三节　蔗种的处理
-- 一、斩种
-- 二、浸种和晒种
-- 三、催芽
-- 四、蘸种处理
-- 五、药剂消毒处理
-- 第四节　下种
-- 一、下种期
-- 二、下种技术
-- 三、育苗移栽
第十章　合理密植
-- 第一节　合理密植与产量的关系
-- 第二节　合理密植的原则
-- 一、合理密度因条件而定
-- 二、依靠主茎利用一定分蘖
-- 第三节　合理密植的规格和方式
-- 一、下种量和有效茎数
-- 二、行距
-- 三、排种方式和播幅
第十一章　田间管理与收获
-- 第一节　田间管理的意义
-- 第二节　田间管理的具体措施
-- 一、松土晾行
-- 二、查苗补植
-- 三、拔除多余分蘖
-- 四、中耕除草
-- 五、培土
-- 六、剥枯叶
-- 七、防折和防倒
-- 八、防死苗和死茎
-- 九、防空心和蒲心
-- 十、防霜冻
-- 第三节　收获
-- 一、收获期的决定
-- 二、产量的估计
-- 三、砍收
-- 四、原料蔗保管
-- 第一节　各蔗区病虫害一般情况
-- 一、甘蔗主要病虫种类和在各地为害概况
第十二章　甘蔗病虫害防治
-- 二、甘蔗病虫害防治简况
-- 第二节　主要害虫及其防治
-- 一、蔗螟
-- 二、绵蚜
-- 三、金龟子
-- 四、蓟马
-- 五、介壳虫
-- 六、白蚁
-- 七、蟋蟀
-- 八、鼠类
-- 第三节　甘蔗害虫综合防治
-- 一、甘蔗收获期防治
-- 二、甘蔗下种前期防治
-- 三、甘蔗苗期和分蘖期防治
-- 四、甘蔗伸长期防治
-- 第四节　主要病害及其防治
-- 一、甘蔗凤梨病
-- 二、甘蔗赤腐病
-- 三、甘蔗黄斑病
-- 四、甘蔗花叶病
-- 五、疳草
-- 第一节　宿根甘蔗在生产上的重要性
第十三章　宿根甘蔗的栽培管理
-- 第二节　宿根甘蔗的特点
-- 第三节　宿根蔗栽培技术的关键
-- 一、栽好管好新植蔗培植健壮的宿根蔗蔸
-- 二、适时清洁蔗田和开垅松蔸
-- 三、早查缺补苗，施肥培土
-- 四、防霜防冻保温护芽
第十四章　果蔗
-- 第一节　果蔗的品质、品种和选种经验
-- 一、果蔗的品质
-- 二、果蔗的品种
-- 三、果蔗的选种经验
-- 一、整地起畦和套作
-- 第二节　果蔗的栽培特点
-- 二、下种
-- 三、施肥
-- 四、田间管理
-- 第三节　收获及贮藏
-- 一、收获
-- 二、窖藏
第十五章　甘蔗的综合利用
-- 第一节　甘蔗综合利用的意义
-- 第二节　蔗渣的利用
-- 第三节　废蜜的利用
-- 第四节　滤泥的利用