目录

一 人的消化器官是什麽样？ 魏宗文
二 为什麽要讲究吃喝？ 薛瑰
三 「维生素」是什麽东西？ 何永祥
四　别让「维生素」破坏了！ 久原
五　怎样做菜？
六　吃的前後 李春祥
七　天气热了应怎样保护食品 张景宗
八　厨房卫生 青田
九　夏天买鱼肉要注意 石冶
十　不要喝凉水！ 张惠
十一 把水滤过一下再喝！
十二　吃东西要洗净！
十三　怎样保持嘴里的卫生 张润生
十四　为什麽夏天容易闹肚子 刘文国
十五　预防霍乱讲话
十六　唠唠痢疾 夫一
十七　谈一谈疫痢 夫一
十八 「伤寒病」是怎回事？
十九 钩虫病 李甲
二十　肚子里的蛔虫
二十一 东北的地方病「粗脖根」
二十二　大骨头节病
二十三 可怕的眼疳 徐振寰
二十四 『酒寒』是怎麽回事 里黎