目录

一、酿酒工业的新形势
二、酒精的用途
（一）燃料（代汽油）
（二）化工原料
（三）酒精作溶剂
（四）酒精在医疗上的应用
（五）食品工业上的应用
（六）酒精的其他用途
三、怎样发展酒精工业