目录

第一章 化学的基本概念
-- 一、元素与单质
-- 二、原子与分子
-- 三、原子量与分子量
-- 四、化合价
第二章 化学反应
-- 一、化学反应式
-- 二、分解与化合
-- 三、氧化与还原
第三章 酸、碱、盐
-- 一、酸
-- 二、碱
-- 三、盐
第四章 溶液
-- 一、溶液的概念
-- 二、物质的溶解过程
-- 三、溶解度
-- 四、溶液的浓度
-- 五、渗透压
-- 六、pH值
-- 七、缓冲溶液
第五章 有机化学的基本知识
-- 一、概述
-- 二、烃
-- 三、醇、酚、醚、醛、酮、羟酸
-- 四、糖、脂类、蛋白质、酶