目录

绪论
第一篇　谷类作物
-- 谷类作物概说
-- 黑麦
-- 小麦（概述）
-- 冬小麦
-- 春小麦
-- 燕麦
-- 大麦
-- 第一类谷类作物的收获
-- 玉米
-- 黍
-- 高粱
-- 稻
-- 荞麦
第二篇　豆类作物
-- 豆类作物概说
-- 豌豆
-- 洋扁豆
-- 山黧豆
-- 鹰嘴豆
-- 蚕豆
-- 羽扇豆