目录

第五章　牛的品种
-- 第三节　肉用品种
-- （一）阿斯特拉罕品种
-- （二）卡查赫品种
-- （三）海列弗德品种
-- （四）阿贝尔金—安古斯品种
-- 第四节　兼用品种
-- （一）红色戈尔巴托夫品种
-- （二）犹林品种
-- （三）红色坦伯夫品种
-- （四）阔斯特罗姆品种
-- （五）别斯土谢夫品种
-- （六）库尔干品种
-- （七）列别金品种
-- （八）灰色乌克兰品种
-- （九）褐色卡尔巴特牛
-- （十）卡查赫白头品种
-- （十一）西门塔尔品种
-- （十二）塞切夫品种
-- （十三）士维茨品种
-- （十四）阿拉套品种
-- （十五）短角品种
-- （十六）高加索牛
-- （十七）奥列亚秦品种
第六章　牛的育种工作
-- 第一节　沙俄和苏联的家畜育种业简史
-- 第二节　俄罗斯科学家对於发展动物饲养科学的影响
-- 第三节　育种事业在养牛业中的意义
-- （一）纯种繁殖法
-- 第四节　繁殖的方法
-- （二）杂交法
-- 第五节　育种工作的任务
-- 第六节　米丘林—李森科关於外界环境影响的学说
-- 第七节　选择及其在育种工作中的意义
-- 第八节　鉴定的任务和原则
-- （一）生产率的测定
-- （二）体格的审查
-- （三）等级的测定
-- （四）牛的用途的确定
-- （五）鉴定的组织和进行的程序
-- （七）牛的标记和命名
-- （六）根据鉴定而制定措施
-- 第九节　选配
-- 第十节　育种工作的计划
-- 第十一节　种畜登记簿的原则
-- 第十二节　苏联动物饲养学家的成就
第七章　牛的繁殖技术
-- 第一节　交配的方法和技术
-- 第二节　人工授精的意义
-- 第三节　不孕的原因及防治
-- 第五节　生犊的调节
-- 第四节　妊娠的诊断
-- 第六节　公牛和母牛供繁殖用的年限
第八章　牛犊的饲育
-- 第一节　为获得和饲育牛犊创造条件的方法
-- （一）初生牛犊的处理
-- （二）牧草场饲养
-- （三）露营饲养
-- （四）牛犊生长的登记
-- 第二节　饲育牛犊的方法
-- 第三节　动物饲养业先进工作者在培育牛犊方面所作的工作
-- 第一节　舍饲期和放牧期内牛的饲养
第九章　成年牛的管理和饲养
-- 第二节　准备牧草场和营舍地以供夏季使用
-- 第三节　牧草场组织的问题
-- 第四节　母牛的夏季营舍饲养
-- 第五节　准备冬季养牛用的房舍
-- （一）牛舍内的日程
-- （二）挤乳
-- （三）乳房的按摩
-- （四）机械挤乳
-- 第六节　冬季肥育牛的饲养
-- 第七节　青草肥育
-- 第八节　放牧的养牛业
第十章　关於牛的繁殖和改良的措施
-- 第一节　养牛业知识的普及和推广
-- 第二节　科学研究工作的组织
-- 第三节　成就的总结与陈列
-- 第四节　饲料基地的加强
-- 第五节　养牛业房舍的建筑
-- 第六节　养牛业的畜牧兽医设施
-- 第七节　挤乳计划的制定
-- 第八节　养牛业工作机械化的措施
-- 第九节　养牛业干部的训练