中国粮食地理
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第一章 引言
第二章 粮食作物与生长环境
- 第一节 通论
- 第二节 稻米
- 第三节 小麦
- 第四节 杂粮
- 一、高粱
- 二、粟
- 三、五蜀黍
- 四、甘薯
- 五、大麦
- 六、燕麦
- 七、黑麦
- 八、荞麦
- 九、马铃薯
- 十、大豆
- 十一、豌豆
- 十二、蚕豆
- 十三、绿豆
- 十四、芋
第三章 作物分布与粮食生产
- 第一节 通论
- 第二节 稻米
- 第三节 小麦
- 第四节 杂粮
- 第五节 粮食工业
- 一、麺粉工业
- 二、碾米工业
第四章 粮食之销用
- 第一节 销费
- 第二节 运销
第五章 粮食之对外贸易
- 第一节 稻米
- 第二节 小麦及面粉
- 第三节 杂粮
- 第四节 结论
第六章 粮食与民生
第七章 粮食区（上）
- 第一节 总论
- 第二节 东北杂粮外销区
- 第三节 黄河下游冬麦区
- 第四节 黄土高原杂作区
- 第五节 塞外农作边缘区
- 第六节 西北乾地水田区
第八章 粮食区（下）
- 第一节 长江稻米输出区
- 第二节 浙闽沿海稻作区
- 第三节 两广洋米内销区
- 第四节 四川盆地交作区
- 第五节 西南高地稻作区
- 第六节 康藏高原青稞区
- 第九章 结论
附注 重要参考资料