有机工业化学一册
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第一章 油，脂，及蜡
- 油脂及蜡之化学成分及性质
- 油脂之提取
- 水煮法
- 压榨法
- 溶提法
- 油脂及蜡之精炼及漂白
- 动物油
- 植物油
- 固体植物油
- 液体油--半乾性油
- 液体油--不乾性油
- 液体油--乾性油
- 蜡
- 油脂之分析及化验
第二章 油脂工业--氢化，脂酸，烛，肥皂，甘油，油漆等
- 油之氢化
- 脂酸之制造
- 制烛
- 肥皂之制造
- 甘油制炼
- 漆油
- 油漆及其他乾性油工业
- 清漆
- 硝棉漆
- 瓷漆
- 氧化油及漆布
第三章 香精油
- 香油提取之方法
- 香精油之综合
第四章 制糖工业
- 蔗糖之性质
- 甘蔗糖之制造
- 甜萝蔔糖之制造
- 甜萝蔔糖蜜之利用
- 糖之精制
- 人造甜素
第五章 淀粉
- 淀粉之组成
- 淀粉之分类及形状
- 淀粉之性质
- 淀粉之制取
- 马铃薯淀粉
- 玉蜀黍淀粉
- 小麦淀粉
- 米淀粉
- 绿豆淀粉
- 淀粉制成物
- 可溶性淀粉
- 胶粉
- 饴糖
- 葡萄糖
- 糖色
- 粉条
第六章 发酵工业
- 酵素
- 微生物--细菌，霉，酵母
- 酿酒总论
- 葡萄酒
- 啤酒
- 绍酒
- 蒸溜酒-高粱酒，绍兴烧酒，白兰地，威士忌
- 酒精
- 马铃薯制酒精法
- 无水酒精
- 糖蜜及纤维素制酒精法
- 阿美露法
- 醋
- 酒精制造中之副产品
- 酱油
第七章 造纸
- 纤维素之来源及通性
- 纸浆之原料--木材，破布，废纸，草杆，桑皮、竹、芦苇
- 纸浆制造
- 木材纸浆--机械纸浆，化学纸浆
- 破布纸浆
- 废纸浆
- 草杆纸浆
- 纸之制造
- 打浆及加料工作
- 匀浆工作
- 造纸工作--长网制纸机，圆筒制纸机，手工制纸
- 各种常用纸之概述
第八章 人造丝
- 人造丝之制法
- 人造丝之概述
- 黏液丝法
- 铜铵丝法
- 硝酯丝法
- 醋酯丝法
- 人造丝之性质
第九章 赛璐珞
- 原料
- 制造方法
- 照像胶片
- 细力脱
- 赛露封
- 第十章 电木
第十一章 乾酪素
- 乾酪素之性状
- 乾酪素之制备
- 乾酪素之应用
第十二章 橡皮
- 橡皮之性质
- 制造橡皮货品之原理
- 制造橡皮货品之原料--生橡皮、废橡皮，硫化剂，促进剂，填料
- 橡皮货品之制造--洗涤，干燥，混和，压光，硫化手续
- 其他橡胶
第十三章 石油
- 石油之成分
- 石油之精炼--石油之蒸溜方法，石油分溜产品之精炼，地沥青基石油之精炼
- 润滑油
- 油页岩
- 地蜡
- 地沥青
- 轻挥发油
- 石油之分解蒸溜
- 人造石油
第十四章 木材之乾溜
- 木材乾溜时之变化
- 乾溜方法
- 蒸出物之处理--木醋酸，甲醇，丙酮，木膏
第十五章 煤气与炼焦
- 煤之乾溜
- 煤气之制造
- 煤气之清净处理
- 炼焦
- 炼焦副产物
第十六章 煤膏
- 煤膏之蒸溜
- 煤膏蒸溜物之精炼
第十七章 染料及介产品
- 染料介产品
- 其他重要介产品
- 染料之制造
- 染料之分类
- 三苯基甲烷属染料
- 蔷薇苯胺染料
- 苯二甲酸染料
- 偶氮染料
- 一偶氮染料
- 二偶氮染料
- 媒染及铬媒偶氮染料
- 直接染料
- 蒽属染料
- 蒽醌属之酸性羊毛染料
- 阴丹士林
- 靛蓝染料
- 硫化染料
- 其他染料
- 有机附体颜料
第十八章 炸药
- 黑色火药
- 氯酸炸药
- 硝酸纤维
- 硝酸甘油及甘油炸药
- 无烟火药
- 苦味酸
- 硝化芳香族炸药
- 三硝基甲苯
- 安全火药
- 起爆药
- 雷酸汞
- 三氮化铅
- 其他引导药
第十九章 制革
- 皮之组织
- 生皮之分类
- 生皮之浸渍及洗涤
- 制革之手续
- 生皮之去毛
- 去灰手续
- 麸液处理或酸浸
- 皮之鞣制
- 革之上油加脂及其附属手续
- 革之染色
- 完成工作
- 漆皮
第二十章 胶
- 胶之制造--皮胶、骨胶，鱼胶，纯胶
- 胶之用途