食堂卫生

食堂卫生

年份
1959
作者
中国医学科学院湖北分院营养卫生研究室编
出版
湖北人民卫生版社
页数
43
格式
PDF
费用
9 元
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目录 共 7 项

第一课 食堂卫生的重要性
第二课 食堂的环境卫生
第三课 食堂的饮水卫生
第四课 炊事员个人卫生和食具卫生
第五课 食品卫生
第六课 营养卫生
附录 食物中毒的报告
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