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食堂卫生常识
食堂卫生常识
年份
1959
作者
甘肃人民出版社编辑
出版
兰州:甘肃人民出版社
页数
21
格式
PDF
费用
9 元
加购物车免费试读
目录
共 10 项
食堂的环境卫生
饭厅卫生
厨房卫生
库房卫生
食具和用具卫生
用水卫生
实行分菜制
食物的保藏
食物中毒的预防
炊事员的个人卫生
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