化学工业小丛书 油脂工业
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第一篇 总论
- 第一章 引言
- 第二章 油脂成分
- 第三章 油脂性状
第二篇各论
- 第四章 油脂分类
- 第五章 液体油-植物油
- 第六章 液体油-动物油
- 第七章 固体脂-植物脂
- 第八章 固体脂-动物脂
第三篇 采制工业
- 第九章 油脂之采取
- 第十章 油脂之精制
第四篇 用途
- 第十一章 油脂之功用及其重要性
- 第十二章 肥皂
- 第十三章 甘油
- 第十四章 油漆
- 第十五章 硬化油
- 第十六章 蜡烛
- 第十七章液体燃料
第五篇 油脂检验法
- 第十八章 油脂检验之目的及采样办法
- 第十九章 一般检验
- 第二十章 物理检验
- 第二十一章 化学检验