有机化学工业原料
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第一章 总论
第二章 碳化氢及含氧之碳化合物
- 第一节 碳化氢
- 第二节 醇类及醚类
- 第三节 醛类及酮类
第三章 酸类及酯类
- 第一节 有机酸及其盐类
- 第二节 其他酸类
- 第三节 酯类
第四章 石油及煤之产物
- 第一节 石油之产物
- 第二节 苯及其衍生物
- 第三节 染料
第五章 脂油及蜡
- 第一节 动物性脂油及蜡
- 第二节 植物性脂油及蜡
- 第三节 香料
- 第四节 树脂及树胶
第六章 生物体之重要产物
- 第一节 碳水化合物
- 第二节 蛋白质类
- 第三节 生物碱类
附录
- 一 重要之元素表
- 二 重量与容量之单位及换算
- 三 摄氏与华氏温度对照表
- 1．摄氏对华氏
- 2．华氏对摄氏
四 比重与波氏及脱氏度数对照表
- 五 普通化学品之俗名与学名对照表
- 六 毒物及解毒法