目录

上册
-- 绪谕
---- 畜牧业在国民经济中的意义
---- 科学在畜牧发展中的作用
-- 第一编 农畜的饲养
---- 饲养在畜牧生产中的意义
---- 第一章 饲料与畜体的化学组成
------ 水分
------ 乾物质
------ 矿物质
------ 含氮化合物
------ 无氮化合物
------ 脂肪
------ 碳水化合物
------ 维生素
------ 畜体的化学组成
------ 实习作业
---- 第二章 饲料的可消化性
------ 各种營养物质的消化
------ 消化试验
------ 影响消化率的因素
------ 实习作业
---- 第三章 饲料的生产效能
------ 动物体内的新陈代谢
------ 屠宰试验
------ 物质平衡试验
------ 表达饲料营养价值的方法——苏联饲料单位
------ 实习作业
---- 第四章 饲料
------ 饲料的概念
------ 影响饲料营养价值的因素
------ 饲料的分类
------ 组料
------ 乾草类
------ 野乾草
------ 栽培乾草
------ 维生素乾草及乾草粉
------ 乾草的收割和贮存
------ 乾草品质的监定
------ 藁秆及稃壳类
------ 乾树叶
------ 实习作业
------ 多汁饲料
------ 青饲料
------ 天然牧地
------ 人工牧地
------ 放牧技术
------ 青刈的重要性
------ 野杂草及树业
------ 根茎类饲料及其他多汁饲料
------ 塊根类
------ 塊茎类
------ 根茎类的贮存方法
------ 根茎类的茎叶
------ 其他多汁饲料
------ 青贮料
------ 青贮料取喂时应注意的事项
------ 实习作业
------ 精料
------ 禾本科子实
------ 豆科子实
------ 油实类子实
------ 其他子实及野草种子
------ 子实类品质的监定
------ 谷实饲料的调制
------ 工业副产物
------ 面粉工业的副产物
------ 碾米工业的副产物
------ 榨油工业的副产物
------ 酿造业副产物
------ 制糖工业的副产物
------ 粉房及豆腐房的副产物
------ 实习作业
------ 动物性及矿物性饲料乳类及乳类加工的副产品
------ 屠宰场及肉食工厂的副产品
------ 鱼类食品工业的副产物
------ 蚕蛹粉
------ 矿物性饲料
------ 庖厨剩余
------ 维生素制剂
------ 混合饲料
------ 实习作业
---- 第五章 标准饲养的原理
------ 饲养标准及其在畜牧生产中的意义
------ 维持饲养
------ 影响维持需要的因素
------ 生产饲养
------ 泌乳饲养
------ 生殖饲养
------ 其他生产饲养
------ 平衡日粮的概念及拟定的原则
------ 实习作业
---- 第六章 牛的饲养
------ 乳牛的饲养
------ 饲养标准
------ 日粮的拟定
------ 拟定日粮的技术
------ 实习作业
------ 牛的冬季饲养
------ 牛的夏季饲养
------ 牛的放牧饲养
------ 牛的野营饲养
------ 拟定饲养定额和补充饲喂
------ 怀孕母牛的饲养
------ 产犊前后的饲养
------ 增加母牛泌乳量时的饲养
------ 饲料的利用效率
------ 牛的最低量精料饲养
------ 实习作业
------ 公牛的饲养
------ 实习作业
------ 犊牛的养育
------ 犊牛对营养物质的需要量
------ 犊牛的饲养标准
------ 犊牛的饲养方案
------ 哺乳期内犊牛的饲养
------ 断乳期犊牛的饲养
------ 犊牛的夏季饲养
------ 实习作业
------ 牛的肥育
------ 肥育牛的饲养标准
------ 舍饲肥育的技术
------ 牛的放牧肥育
------ 牧场的利用
------ 放牧肥育期的作息时间表
------ 实习作业
---- 第七章 马的饲养
------ 营养物质的需要
------ 马的饲料选择和日粮配合
------ 饲料的调制
------ 喂饮的程序
------ 种公马的饲养
------ 怀孕母马的饲养
------ 授乳母马及哺乳幼驹的饲养
------ 断乳后马驹的饲养
------ 群马的饲养
------ 役用牛的饲养
------ 实习作业
---- 第八章 猪的饲养
------ 养猪的饲料
------ 饲料调制
------ 种公猪的饲养
------ 非怀孕母猪的饲养
------ 怀孕母猪的饲养
------ 分娩前后母猪的饲养
------ 母猪的饲养和泌乳量
------ 授乳母猪的饲养
------ 离乳前的仔猪饲养
------ 如何养育一胎多仔
------ 离乳仔猪和后备仔猪的饲养
------ 猪的放牧饲养
------ 肥育猪的饲养
------ 肉用猪的肥育
------ 肉脂肥育
------ 脂肪肥育
------ 肥育猪饲养技术和管理的一般原则
------ 实习作业
---- 第九章 绵羊的饲养
------ 绵羊的生活习性及消化特点
------ 绵羊的饲料
------ 绵羊的夏季饲养
------ 绵羊的冬季饲养
------ 公羊的饲养
------ 怀孕母羊的饲养
------ 授乳母革的饲养
------ 羔羊的饲养
------ 绵羊的肥育
------ 羔羊的肥育
------ 实习作业
---- 第十章 家禽的饲养
------ 家禽饲养的特点
------ 成年鸡的饲养
------ 鸡雏的饲养
------ 鸭和鹅的饲养
------ 鸭雏和鹅雏的饲养
------ 家禽的肥育
------ 实习作业
---- 第十一章 饲养的组织问题
------ 饲料基地及饲料供给的重要性
------ 饲料平衡计划
------ 饲料消耗量的计算
------ 饲料储备量的计算
------ 圆形草堆体积的测定
------ 长形草堆体积的测定
------ 饲料调配室的组织
------ 家禽饲养试验的组织
------ 实习作业