高级家事职业学校课程标准
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壹、教育部令
贰、高级家事职业学校课程标准
- 一、目标
- 职业教育目标
- 家事职业学校教育目标
- 二、各科教学科目及每周教学时数表
- 综合家政科教学科目及每周教学时数表
- 服装缝制科教学科目及每周教学时数表
- 卫生教育科教学科目及每周教学时数表
- 幼儿保育科教学科目及每周教学时数表
- 美容科教学科目及每周教学时数表
- 食品营养科教学科目及每周教学时数表
- 室内布置科教学科目及每周教学时数表
- 三、必修之共同普通科目课程标准
- 三民主义
- 公民
- 国 文
- 英文
- 数学
- 本国历史
- 本国地理
- 军训护理（同高级中学军训护理课程标准）
- 音乐
- 体育
- 四、必修之共同专业科目课程标准
- 家事概论（各科通用）
- 家事技艺（各科通用）
- 五、综合家政科课程标准
- 簿记
- 园艺与饲养
- 应用美术
- 家庭科学
- 缝纫
- 烹饪
- 手工艺
- 珠算
- 家人关系
- 礼仪
- 食物与营养
- 儿童发展与保育
- 家庭管理
- 六、服装缝制科课程标准
- 童装
- 缝纫
- 素描
- 刺绣
- 服饰研究
- 服装设计概论
- 橱窗设计
- 服装应用美术
- 旗袍缝制法
- 西服设计与缝制
- 七、卫生教育科课程标准
- 生物
- 化学
- 人体生理学
- 心理卫生
- 食物与营养
- 病理常识
- 公共卫生概论
- 妇幼卫生
- 卫生教育
- 药物学
- 解剖生理
- 细菌学与寄生虫学
- 内外科护理
- 护理原理与技术
- 护理实习
- 八、幼儿保育科课程标准
- 幼儿保育概论
- 幼儿保育行政概论
- 儿童发展与辅导
- 儿童保育与保健
- 幼儿教材教法
- 美术
- 手工
- 唱游
- 琴法
- 实习
- 九、美容科课程标准
- 人体生理学
- 应用美术
- 化学
- 美颜学
- 卫生教育
- 生活礼仪
- 韵律与美容操
- 食物与营养
- 化妆品制造与推销
- 化妆术
- 美发术
- 假发应用
- 十、食品营养科课程标准
- 生物
- 无机化学
- 人体生理学
- 食品卫生
- 微生物
- 烹饪
- 有机化学
- 食品经济学
- 营养学
- 食品加工
- 膳食与管理
- 食品化学
- 十一、室内布置科课程标准
- 艺术概论
- 美术
- 色彩学
- 基本制图
- 基本设计
- 家俱概论
- 室内布置
- 玩具制作
- 室内布置材料学
- 摄影
- 庭园布置
- 插花
附录、高级家事职业学校课程标准修订经过