目录

第一章 概论
-- 一、我国抗菌系工业的发展
-- 二、抗菌素工业分析的任务
-- 三、抗菌素工业分析的内容
第二章 抗菌素工业的原材料分析
-- 一、抗菌素工业中的原材料
-- 二、原材料采样及样品处理
-- 三、无机工业原料的分析
---- 1.无机酸的分析
------ 盐酸和硫酸
------ 磷酸和磷酸酐
---- 2.无机碱的分析
------ 氢氧化钠、碳酸钠和碳酸氢钠
------ 氢氧化钡
------ 氨水
---- 3.无机盐的分析
------ 磷酸氢二钠
------ 磷酸二氢钠
------ 磷酸三钠
------ 沉淀碳酸钙
------ 硫酸铵
------ 醋酸钾
------ 硫酸铜
------ 氯化亚钴和硝酸亚钴
------ 硫代硫酸钠
------ 亚硫酸氢钠和亚硫酸钠
------ 硫酸亚铁
------ 草酸铵
------ 硝酸钠
------ 亚硝酸钠
------ 氯化钠
------ 氯化钙和溴化钠
------ 氰化钠
------ 硫酸镁和硫酸锌
------ 硫酸铝
------ 硫酸锰
------ 硫酸钠
------ 单元硬脂酸铝
---- 4.工业用水的分析
-- 四、有机工业原料的分析
---- 1.有机酸的分析
------ 草酸
------ 醋酸
------ 苯乙酸
------ 苯乙酰胺
------ 苯氧乙酸
---- 2.有机碱的分析
------ 盐酸普鲁卡因
------ N-乙基-六氢吡啶
------ N，N′-二苄基乙二胺
---- 3.糖类的分析
------ 糖的定性试验
------ 糖的定量分析
-------- (1)斐林氏法
-------- (2)旋光度法
-------- (3)碘量法
------ 葡萄糖的分析
------ 蔗糖的分析
------ 乳糖的分析
------ 废糖蜜的分析
------ 淀粉的分析
---- 4.蛋白质类的分析
------ 蛋白质的定性反应
------ 总氮测定法
------ 半微量法测定总氮量
------ 蛋白质氮
------ 氨氮
------ 酰胺氮
------ 碱性氮
------ 氨基氮
------ 蛋白胨及干酵母
---- 5.植物原料的分析
------ 棉籽饼粉、花生饼粉、黄豆粉和玉米粉
------ 玉米浆
------ 麸质水
---- 6.油脂类的分析
------ 纯油脂和杂质的测定
------ 物理指数的测定
------ 化学指数的测定
---- 7.有机溶媒的分析
------ 酯类
------ 醇类
------ 丙酮
------ 乙醚
------ 氯仿及四氯化碳
------ 苯酚及甲酚
---- 8.其他
------ 硫脲
------ 盐酸羟胺
------ 甘油
-- 五、辅助工业原料的分析
---- 1.消沫剂
------ 消沫力的测定
------ 毒性试验
------ 消沫剂的化学分析
------ 十八醇
------ 豆油、米糠油和玉米油
------ 聚硅氧油
---- 2.助滤剂
------ 助滤剂的检验
---- 3.表面活性剂
------ 表面活性剂的定性试验
------ 表面活性剂的定量分析
-------- (1)总有机物
-------- (2)阴离子表面活性剂
-------- 磺化蓖蔴油的分析
-------- 磺酸盐的分析
-------- (3)阳离子表面活性剂
-------- 溴代十五烷吡啶的分析
---- 4.吸附剂
------ 活性炭
------ 活性白土
------ 氧化铝
---- 5.离子交换树脂
------ 离子交换树脂一般理化性能的测定
------ 离子交换树脂对抗菌素交换性能的测定
---- 6.消毒剂
------ 甲醛
------ 苯酚
------ 氧化乙烯(环氧乙烷)
第三章 抗菌素发酵工艺中的生物化学分析
-- 一、总氮量的测定
-- 二、氨基氮的测定
-- 三、氨氮的测定
-- 四、还原糖的测定
-- 五、总糖的测定
-- 六、乳酸的测定
-- 七、挥发酸的测定
-- 八、pH值的测定
-- 九、磷的测定
-- 十、硫的测定
-- 十一、铁的测定
-- 十二、钙和镁的测定
-- 十三、微量金属铜、锌、锰的测定
-- 十四、氯和溴的测定
-- 十五、溶解氧的测定
---- 极谱仪的原理与应用
---- 极谱分析的准备工作
---- 溶解氧的测定原理
---- 测定仪器
---- 测定方法
-- 十六、氨基酸的分析
---- 纸上层析的原理和应用
---- 氨基酸的纸上层析
-- 十七、发酵前体的测定
---- 苯氧乙酸
---- 苯乙酸及苯乙酰胺
-- 十八、菌丝体的分析
---- 菌丝干重及菌丝氮
---- 菌丝呼吸率的测定
---- 麦角甾醇的测定
第四章 抗菌素及其中间品的化学分析
-- 一、青霉素
---- 1.青霉素的鉴别试验
---- 2.青霉素的物理化学分析方法
------ (1)青霉素的碘滴定法
------ (2)青霉素G含量的测定
------ (3)普鲁卡因青霉素G的分析方法
------ (4)N，N′-二苄基乙二胺青霉素G的分析方法
------ (5)青霉素V的分析方法
------ (6)青霉素的纸上层析
------ (7)发酵液中青霉素的化学分析
------ (8)青霉素的旋光分析
-- 二、链霉素及二氢链霉素
---- 1.链霉素及二氢链霉素的鉴别试验
---- 2.链霉素及二氢链霉素的化学分析方法
------ (1)链霉素麦芽酚比色法
------ (2)甘露糖链霉素蒽酮比色法
------ (3)发酵液中链霉素的测定
------ (4)链霉素的旋光分析
------ (5)二氢链霉素直接比色法
------ (6)链霉素的纸上层析及纸上电泳
-- 三、氯霉素及合霉素
---- 1.氯霉素及合霉素的鉴别试验
---- 2.氯霉素及合霉素的化学分析方法
------ (1)氯霉素的比色分析法
------ (2)氯霉素的重氮滴定法
------ (3)无味氯霉素的化学分析法
-- 四、四圆类抗菌素
---- 1.四圆类抗菌素的鉴别试验
---- 2.四圆类抗菌素的化学分析方法
------ (1)金霉素或四圆素的比色测定
------ (2)金霉素与四圆素共存时的分离比色测定
------ (3)土霉素的比色测定
------ (4)四圆类抗菌素的纸上层析
-- 五、新霉素
---- 1.新霉素的鉴别试验
---- 2.新霉素的化学分析方法
------ (a)新霉素的甲苯二酚比色法
------ (b)新霉素B及新霉素C含量的测定
------ (c)发酵液中新霉素的化学分析
-- 六、多粘菌素
---- 1.多粘菌素的鉴别试验
---- 2.多粘菌素的化学分析方法
------ (1)多粘菌素的双缩脲比色法
------ (2)发酵液中多粘菌素的测定
------ (3)多粘菌素的纸上层析
-- 七、烟?霉素
---- 1.烟?霉素的鉴别试验
---- 2.烟?霉素紫外线吸收光度法
---- 3.发酵液中烟?霉素的测定
-- 八、红霉素
---- 1.红霉素的鉴别试验
---- 2.红霉素的化学分析方法
------ (1)硫酸水解法测定红霉素
------ (2)红霉素的紫外线吸收光度法
-- 九、制霉菌素
---- 1.制霉菌素的紫外线吸收光度法
---- 2.分光光度计的原理及使用方法
-- 十、维生素B1?
---- 1.维生素B13的鉴别试验
---- 2.维生素B12的化学分析方法
------ (1)维生素B12的双氰络合物比色法
------ (2)发酵液中维生素B12的化学分析
------ (3)维生素B12的纸上层析
-- 十一、赤霉素
---- 1.赤霉素的荧光比色法
---- 2.赤霉素纸上层折
-- 十二、畜用抗菌素
---- 1.畜用金霉素的分析方法
---- 2.畜用四圆类抗菌素纸上层析法
第五章 抗菌素成品检验
-- 一、抗菌素成品检验的意义与内容
-- 二、微生物效价检定法
---- 1.抗菌素标准和效价单位
---- 2.杯蝶法的原理方式与方法
---- 3.四圆类抗菌素的生物检定
---- 4.维生素B12的生物检定
---- 5.有关生物检定的一些问题
---- 6.稀释法与比浊法
------ 制霉菌素的稀释法生物检定
------ 链霉素的比浊法生物检定
---- 7.各种抗菌素生物检定的主要条件
-- 三、毒性试验
-- 四、热原质试验
-- 五、无菌试验
-- 六、组胺试验
-- 七、水分的测定
-- 八、溶液酸碱度(pH)的测定
---- 1.酸碱度(pH值)的概念
---- 2.pH的测定方法
---- 3.pH计的使用与维护
-- 九、其他
附录
-- 一、常用标准溶液的配制与定浓法
---- 1.0.1N盐酸标准溶液
---- 2.0.1N氢氧化钠标准溶液
---- 3.0.1N硝酸银标准溶液
---- 4.0.1N硫氰化钾标准溶液
---- 5.0.1N硫代硫酸钠标准溶液
---- 6.0.1N碘标准溶液
---- 7.0.1M亚硝酸钠标准溶液
---- 8.0.1N溴酸钾-溴化钾标准溶液
---- 9.0.1N高锰酸钾标准溶液
---- 10.0.1N硫酸亚铁标准溶液
---- 11.0.1N过氯酸标准溶液
---- 12.0.1M乙二胺四醋酸二钠标准溶液
-- 二、常用指示剂的配制及变色范围
-- 三、各种标准缓冲液的配制
-- 四、常用溶媒的物理常数
-- 五、各种离子交换树脂的规格
-- 六、国际原子量表
-- 七、对数表
-- 八、符号及其意义