食品化学工业制造法

食品化学工业制造法

年份: 民国37[1948]
作者: 徐如彬
出版: 世界书局
页数: 375
类型: 民国文献
载体形态: 页数:341页
格式: PDF
费用: 12 元

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摘要

介绍酱、酒、醋、糖、面包、化学酱油、糖果等食品的制造法。

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