目录

一、“病从口入”的道理
二、勿暴饮暴食！
三、勿贪口福！
四、药补不如食补
五、食品怎样会变坏的呢？
六、怎样保管食物？
七、怎样烧煮食物？
八、吃糙米饭的好处
九、猪肉、牛肉和羊肉
一○、辨别肉和鱼好坏的方法
一一、冷气货与热气货
一二、怎样选买野味？
一三、蛋里面有细菌吗？
一四、谈谈吃蟹
一五、牛奶、羊奶和马奶
一六、大豆及其制品的营养价值
一七、注意瓜果吃法，减少肠传染病！
一八、削了皮的果实为什么会变颜色？
一九、谈谈喝酒
二○、吃罐头食品要注意些什么？
二一、谈谈冷饮品
二二、饮水为什么要消毒？
二三、餐具和食具的使用及消毒
二四、食前洗手的意义
二五、消灭厨房里的老鼠和虫类
二六、搞好食品卫生，预防肠传染病！