目录

前言
第一章 稻米中杂质的种类、来源及其危害性
第二章 稻米中杂质的物理性状、清除方法及应掌握的基本原则
-- 第一节 稻米中杂质的物理性状
-- 第二节 稻米中杂质的清除方法
-- 第三节 清除杂质应掌握的基本原则
第三章 除杂设备
-- 第一节 风选设备
-- 第二节 筛选设备
-- 第三节 风筛结合设备
-- 第四节 吸铁设备
-- 第五节 打芒设备
-- 第六节 现有除杂设备的改进经验
第四章 加强操作技术
-- 第一节 除杂的操作原则
-- 第二节 几种常用除杂设备的操作掌握及应行注意事项
第五章 除杂工艺流程的安排
第六章 建立和健全必要的技术管理制度
-- 第一节 操作规程
-- 第二节 检验制度
-- 第三节 设备维护检修制度