家事学概论
年份: 1946
作者: 章绳以著
出版: 中国文化服务社
页数: 359
格式:PDF
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目录
第一编 绪论
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第一章 家事学之概念
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第一节 家事学之意义
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第二节 家事学之目的
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第三节 家事学之范围
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第四节 家事学之重要
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第二章 家事学之发展
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第一节 家庭之组织起源
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第二节 家庭制度之演进
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第三节 今日中国适用的家庭制度
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第四节 各国家事学之发展
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第三章 家事学之研究
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第一节 过去我国家事学不发达之原因
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第二节 家事学研究之必要
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第三节 家事学研究之要点
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第四节 家事学与其他科学之关系
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第四章 家庭的功能
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第一节 家庭功能的伟大
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第二节 家庭对于个人方面的功能
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第三节 家庭对于社会国家的功能
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第四节 家庭对于民族的功能
第二编 家事管理
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第五章 家庭生活之内容
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第一节 精神生活
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第二节 物质生活
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第三节 家人之职责
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第四节 家人相处必备的条件
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第六章 家庭管理之原则及方法
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第一节 管理家庭的步骤
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第二节 科学理家法
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第三节 理家的责任
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第四节 理家者应具的态度和才能
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第一节 婚姻名词的起源和意义
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第七章 婚姻与家庭之关系
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第二节 婚制的成立和演变
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第三节 结婚的目的和择偶的条件
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第四节 结婚的年龄和早婚?婚的原因及弊害
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第五节 结婚的仪式
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第六节 离婚的惨祸
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第八章 家庭之经济
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第一节 经济学的起源
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第二节 经济的原则
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第三节 经济与人生
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第四节 拟定生活标准
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第五节 建立家庭会计制度
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第六节 节俭与储蓄
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第七节 负债与欠账
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第八节 家庭要实行经济训练
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第一节 衣服的演变
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第九章 衣服
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第二节 衣服的功用
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第三节 衣服的标准
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第四节 衣料的选择
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第五节 衣服的原料
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第六节 衣服的式样
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第七节 衣服的裁缝
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第八节 衣服的整理
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第九节 旧衣服的利用
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第十章 食物
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第一节 食物与人生
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第二节 食物的功用
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第三节 食物的种类
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第四节 营养素及其效用
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第五节 特种营养素
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第六节 嗜好素
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第七节 食物的选择
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第八节 食物的烹调
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第九节 食物的贮藏
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第十节 饮料
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第十一节 食具及燃料
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第十一章 住居
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第一节 居室的演进
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第二节 居室的功用
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第三节 居室的选择
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第四节 居室的建筑
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第五节 居室的设备
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第六节 居室的清洁及保固
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第七节 厨房厕所浴室
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第八节 租屋的利弊
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第十二章 家庭教育
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第一节 家庭教育的意义
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第二节 家庭教育的重要
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第三节 家庭教育的目标
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第四节 家庭教育与父母教育
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第五节 儿童的习惯
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第六节 儿童观念的矫正
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第七节 幼年和青年期的教育
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第十三章 婴儿保育
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第一节 婴儿保育的意义
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第二节 婴儿的生理保育
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第三节 婴儿的各部器官之保健
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第四节 婴儿疾病的预防及护理
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第五节 婴儿缺点之矫正
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第六节 婴儿心理的保育
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第七节 婴儿智力的发展
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第八节 婴儿的赏罚
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第十四章 家庭卫生
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第一节 家庭卫生的重要
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第二节 家庭卫生的设备
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第三节 家庭卫生的教育
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第四节 日常的卫生
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第五节 妇女经期的卫生
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第六节 孕妇的卫生
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第七节 家庭医药常识
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第八节 疾病的预防
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第九节 病人的看护
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第十五章 家庭交际
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第一节 交际的意义
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第二节 交际的价值
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第三节 交际的态度
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第四节 交际的种类
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第五节 交际的礼节
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第六节 交际的礼物
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第七节 交际的经费
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第十六章 家庭娱乐
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第一节 家庭娱乐的价值
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第二节 家庭娱乐的方法
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第三节 家庭娱乐的种类
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第四节 主妇的娱乐
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第五节 儿童的娱乐
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第十七章 家庭副业
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第一节 家庭副业的意义
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第二节 家庭副业的利益
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第三节 家庭副业的种类一(家畜)
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第四节 家庭副业的种类二(家禽)
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第五节 家庭副业的种类三(蜂、蚕、鱼)
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第六节 家庭副业的类种四(蔬菜)
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第七节 家庭副业的种类五(手工艺)
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第十八章 美满的家庭
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第一节 美满家庭的意义
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第二节 现在一般家庭的状况
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第三节 美满家庭的要求
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第四节 美满家庭的成因
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第五节 美满家庭的生活
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第六节 美满家庭与社会国家