目录

第一章 绪论
-- 第二章 油籽
-- 第三章 油籽的贮藏
-- 第四章 油籽的干燥
第五章 油籽的清选
-- 输送设备
-- 清选机
-- 第六章 脱绒
第七章 油籽的剥壳
-- 剥壳机器
第八章 轧？
-- 油籽的生物胶体化学
-- 轧？和油在？中的状态
-- 第九章 熟？的准备
第十章 压榨法提取植物油
-- 水压榨油机
-- 自动作用连续式螺旋榨油机
-- 完成压榨用的螺旋榨油机
-- 双极压榨螺旋榨油机
-- 榨油工厂一般的生产程序
-- 饼的处理
-- 水压系统
-- 油的初步精制
第十一章 萃取法提取植物油
-- 萃取时应用的溶剂
-- 萃取法
-- 罐组萃取法
-- 连续式萃取法
-- 连续萃取法的生产过程
第十二章 植物油制备工业中副产品的利用
-- 糠醛及由植物废料中制取糠醛的方法
-- 从蓖麻籽饼制取蓖麻籽胶
-- 卵磷脂的提取
-- 附录