啤酒生产技术革新  1960年

啤酒生产技术革新 1960年

年份: 1961

作者: 轻工业部食品工业局编

出版: 轻工业出版社

页数: 37

格式:PDF


费用:9 元

加入购物车

加购物车免费试读


目录

目录
制麦设备的革新
夏季发芽的关键
新上面发酵法制啤酒
以其他糖化剂代替部分干麦芽酿造啤酒
高浓度嫩啤酒稀释为低浓度进行后发酵
啤酒包装及酵母烘干作业线
黑曲酶代替蛇麻香胶