目录

第一章　怎样改进炉灶
-- 一、炉灶类型概述
-- 二、盘灶（搭灶或砌灶）应注意的几个环节
-- 三、如何利用余热
-- 四、一灶多用
-- 五、烟煤灶改无烟煤灶的主要方法
第二章　烧煤的方法
-- 一、生火
-- 二、加煤
-- 三、通炉（钩火）
-- 四、封火
-- 五、烧次煤应注意的几项事
-- 四、爱护炉灶，及时修理
-- 三、建立检查制度
-- 二、烧煤要有专人负责
-- 一、专人保管煤炭
-- 第三章　加强食堂用煤的管理
附录
-- 一、介绍几种省煤炉灶
-- 1．吸风二连灶
-- 2．龙门虎头灶
-- 3．暗火多眼炒菜灶
-- 4．双眼回风灶
-- 5．马蹄形通风灶
-- 6．改进的锅周烟道灶
-- 7．跃进多用灶
-- 二、多快好省地推动节约用煤工作的典型经验
-- 1．哈尔滨市香坊区推动全区大改灶
-- 2．新乐县农村，处处节煤声