目录

绪言
第一章 湿气体热力学的若干基本概念
-- 湿气体的基本性质
-- 干燥潜势
-- 湿空气图
第二章 喷雾干燥
-- 喷雾干燥的基本特点
-- 溶液的特性
-- 喷雾分散度和干燥粉末的特性
-- 测定喷雾液滴和干燥粉末分散度的试验方法
第三章 喷雾干燥机的物料平衡和热量平衡
-- 干燥机的物料平衡
-- 用热空气干燥时设备的热量平衡
-- 用热空气干燥的干燥过程在I-d图上的构图
-- 用烟道气干燥
-- 利用烟道气干燥的干燥过程在I-d图上的构图
第四章 溶液的喷雾
-- 机械式喷雾器喷雾
-- 机械式喷雾的优缺点
-- 气流式喷雾器喷雾
-- 气流式喷雾的优缺点
-- 离心盘喷雾
-- 离心盘喷雾的优缺点
第五章 喷雾干燥时的热交换和质交换
-- 干燥室的气体动力学
-- 纯净液体液滴的蒸发
-- 溶液的干燥
第六章 干燥成品的收集
-- 从干燥机卸出粉末
-- 从气流中分离粉末
-- 除尘设备的选择
-- 开闭器
第七章 干燥的热源
-- 空气预热器
-- 炉灶
第八章 喷雾设备流程和干燥制度的选择
-- 喷雾设备的结构和操作流程
-- 某些物料的干燥
-- 最适宜的干燥制度的选择
-- 喷雾干燥机计算举例
-- 索引
-- 文献