酦酵工业

摘要: 分12章。介绍发酵菌类，酒、酱油、豆腐乳、醋等的制造

年份： 民国24[1935]

作者: 陈騊声编

出版： 中华书局[总发行者]

页数: 237

出版地:

中图分类: TQ92

拼音题名:

载体形态: 208页

格式：PDF

费用：9 元

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