橡子制酒精的白酒

橡子制酒精的白酒

年份
1958
作者
轻工业部食品二局编
出版
轻工业出版社
页数
146
格式
PDF
费用
9 元
加购物车免费试读

目录 共 11 项

目录
一、曲法橡仁原料制造酒精操作法
二、橡子酿制白酒操作法
三、橡子、甘薯干原料不同配比酿制白酒的试验
四、橡子酿制白酒酵母选菌
五、橡子酿制白酒曲霉选菌
六、麸曲原料配比试验
七、橡子白酒的成品处理
八、橡子酿酒试点工作初步试验小结
九、利用橡子酿制白酒的初步总结
十、橡子(青杠子)保管经验
加入购物车